茅ケ崎市・赤羽根「今日の生き物記録」698　ユキノシタ

茅ケ崎市・赤羽根「今日の生き物記録」698  2022. 5．14

ユキノシタ

　高校教師になりたての頃、原形質分離の教材開発としてユキノシタを用いたことがあった。当時、住んでいた茅ケ崎市・浜竹の自宅近くでは、ユキノシタを大量に入手することができたからだ。

　初夏に咲く花は、5枚の花弁があり、上向きの3枚は小さく、白く長く伸びる下向きの2枚が目立つ。

　葉は、山菜として食用になるうえに、薬としても重宝したため、庭の隅などで栽培され、野生化したものが人家周辺でよく見られるようになった。